2020年9月3日至4日，青羊区食品药品监督管理局分别到成都市东城根街小学AB两校区，开展食堂食品安全专项检查。
9月3日，东城根街小学B区副校长曹燕刚、后勤主任赖义蓉陪同检查人员仔细查看了食堂的配餐间、操作间、储存间，重点对食品留样、卫生消毒、记录情况、供货商资质、检疫报告、产品生产日期等进行了详细了解。
同时，曹副校长向检察人员说明了每天食物进行源头记录情况，一同查看食物留样记录。
曹燕刚副校长表示，学校食品安全事关学生的健康，事关师生家庭幸福和社会和谐稳定。学校重视食堂管理，一直通过各种培训提高从业人员素质与技能，完善各类制度与应急预案，严格食品采购关和验收关，强化卫生监管力度，落实勤打扫，重消毒，常清洗，每日食品必须严格按照规定留样125克等规定，确保师生安全。
食品药品监督管理局对东城根街小学B区食堂食品安全工作给予了高度肯定，肯定了食堂管理规范到位，从业人员加工食品符合规范要求。
9月4日，在东城根街小学A区后勤主任赖义蓉的陪同下，管理局相关负责工作人员对食堂进行了食品卫生安全检查。
在查看了各项操作流程、卫生情况后，检查组对学校食堂日常管理给予了充分肯定，同时指出，秋季是食品安全事件高发季节，必须提高警惕意识，严格执行《食品安全法》及相关管理规定，确保食堂食品的卫生安全，保障广大师生的身心健康。(赖波 通讯员 许红群)
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