2020年9月10日上午，成都市青羊区特殊教育学校(以下简称：青羊特校)烘焙体验课在苏坡校区烘焙室开始了。活动由“星空里·四维”的婷婷老师组织，青羊特校烘焙项目组成员带领7名学生参与了体验活动。
活动开始前，同学们轮流做了自我介绍，和老师相互认识。婷婷老师在检查了同学们的基本卫生(头发、指甲)之后，向他们介绍了要用到的材料和器具。接着，同学们在婷婷老师的指导下，按照步骤，依次完成了称重、打蛋、分离蛋清和蛋黄、筛面粉、搅拌、打发、再搅拌等工作，并把搅拌好的蛋糕糊放进裱花袋中挤入纸杯，做成纸杯蛋糕半成品。
随后，同学们在老师的指导下，将蛋糕杯放进预热好的烤箱，静静地观察蛋糕由淡黄色的糊状转化为金黄色的固体糕状，直到散发出诱人的香味。美味的蛋糕在大家的期待下出炉了，金黄的色泽、蓬松的糕体、扑鼻的香味，同学们高兴极了，他们把蛋糕分享给了学校老师，用劳动成果祝愿老师们节日快乐.
第一次烘焙体验活动完美结束。虽然同学们对制作过程操作还不熟悉，但是美味的蛋糕已证明了他们的进步。相信孩子们一定会通过烘焙课程获得成长，逐渐成为家庭好帮手，成为社会好公民！（赖波 通讯员 陈彦池）
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