为了让学生能用上安全、卫生的午餐，保障学生的健康成长，成都市双流区彭镇小学于2020年9月1日召开第一次食堂从业人员食品安全培训。
会上，彭孝均同志首先组织食堂工作人员学习了上级有关食品安全的相关文件，提高食堂工作人员对食品安全的认识；其次是组织食堂工作人员学习秋季传染病、流行病的传播与预防知识，把好食品关，把食品煮熟、煮透；最后强调要做好食品制作过程中的每一个环节，并做好记录，确保全体师生的用餐安全。
通过此次培训，提高了食堂工作人员的食品安全意识，强化了食堂工作的规范流程，为全体师生的用餐安全提供了保障。（江蕾）
成都市双流区彭镇小学,做好食品安全,保障学生成长
