为促进学校发展、关注食品安全与师生身体健康，加强家校沟通，提升学校食堂管理水平与质量，共建安全文明和谐校园。丽雅小学在2020年秋期成立了由家长和教师组成的膳食管理委员会，提高科学膳食，进一步加强对学校食品安全卫生的管理。
11月4日，按照膳管会方案的要求，学校三年级膳食管理委员会的委员们来到学校，在后勤主任陈兰和食堂管理员周其彬的引领下，进入学校食堂参加了解，并对学校食堂的环境卫生和操作流程进行监督管理。
委员们先是参观了大厅布置，观看了所有操作间的视频监控，了解了食堂的卫生、消毒、留样、晨检、仓储管理等情况，实地察看了食堂粗加工间、切配间、厨房、蒸煮间、洗消间等功能间设备设施和安全卫生，接着对各类档案资料进行了翻阅、检查，着重查看了每周菜谱的公示、营养搭配以及剩餐剩饭的去向处理等。
实地调研结束后，委员们来到食堂二楼参观学生早餐供应场所，并召开了现场工作会议。会上，学校陈兰和食堂专管员邹本盛向各位委员汇报了食堂目前的管理模式与现状，以及在严把索证索票管理、各类货品的监管、菜品质量以及人员管理、菜谱拟定等方面的具体做法。同时与委员们展开互动，认真倾听大家对学校食堂管理、卫生安全、菜品以及口味的意见与建议。
陈兰邀请委员们随时随地到学校食堂来参观、监督。希望委员们充分发挥家校桥梁纽带作用，共同将学校建设得更加美好。
丽雅小学
