为了使学生感知集体，体验劳动，通过劳动实践教育活动，使学生身心素质都得到健康发展，2020年11月12日在华西中学科技楼开展了一堂别开生面的劳动教育公开课。课堂上，陈昭辉老师带领六年级(3)班全体同学学习寿司制作，体会亲手创造美味生活的快乐。各中小学德育分管校长、德育主任、劳动教师到场观摩。
教室中间，整齐地安放着六张桌子，上面铺着干净的桌布，制作寿司所需要的材料和工具已经一应俱全，桌子上还有精心准备的装饰品，令整个教室十分漂亮。一切准备就绪，劳动课开始了。
陈老师首先播放了一段视频，通过视频，同学们了解到今天的美食主角是寿司，并且知道了它的起源和盛行。接着陈老师介绍了制作寿司的工具与材料。然后，陈老师讲解了寿司制作的9个流程和8个注意事项。“万事俱备，只欠东风。”同学们穿戴好口罩、帽子、围腰、手套，开始亲手制作寿司。
虽然同学们大多是第一次做寿司，有的认真铺米饭还是铺得不够均匀，有的小心翼翼地裹着寿司帘却仍然没有裹紧，有的不太熟练地切出大小不一的方块，但是没有关系，同学们是那么认真，那么专注，那么团结，他们始终记得陈老师的要求“物有定位、物归原位”，他们没有忘记制作食物一定要保证干净，他们忙碌却有序。一个个寿司制作出来：外表一层薄薄的海苔卷，里面一层雪白的糯米饭，中间裹有丰富的“全家福”：肉松、火腿、黄瓜、煎蛋、沙拉……红、黄、绿等色彩搭配得极为可爱!
巧手做寿司，创意来摆盘，看看，同学们摆出的一盘盘寿司多么漂亮!小巧玲珑的寿司配上各种“秘密武器”的装点，简直成了一道道工艺品。同学们还为每个摆盘取了一个好听的名字，小组长上台为大家介绍自己小组的作品。
制作完成后，同学们热情而礼貌地请在场的老师们品尝，老师们各个露出赞许的目光，给予这份劳动成果相当高的认可。最后，同学们认真地清理了各组的工作台。贴心的孩子们还不忘给自己的爸爸妈妈带回一份亲手制作的寿司，让这份劳动的幸福继续流淌。
劳动课顺利结束，在场观摩的校长、老师相当满意，给予了很高的评价。以“劳动实践活动”为载体，不仅让学生能够学习劳动技能、培养劳动习惯、形成热爱劳动的品质，也让孩子们在体会劳动过程的艰辛中，享受到了收获的喜悦，培养他们健康生活，以及用双手创造幸福生活的能力。（魏雅丽）
