食堂的消防安全一直是幼儿园安全工作中的重点之一。为进一步加强校园安全工作，近日，天府幼儿园万家湾分园消防维保单位四川迪威消防有限公司一级消防工程师江智勇和消防维保人员刘红走进幼儿园，对厨房后勤人员展开了消防安全知识培训。
培训中，主讲人员从日常的工作案例着手，旁征博引，强调厨房是用火的地方，全体后勤人员务必谨记用火安全，时刻绷紧安全这根绳，按照规章制度规范操作。然后理论联系实际，针对加工过程中油锅起火后灭火毯、灭火器的正确使用方法及相关注意事项进行详细阐述和讲解，并亲自示范。同时让每一位厨房工作人员一一进行实践体会，熟悉要领，认真落实到位。
最后，根据食堂工作岗位的性质，要求食堂全体员工落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，规范消防安全操作方法，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。后勤人员认真做好笔记，警钟长鸣，将安全牢记心中。
“千里之堤，溃于蚁穴”，消防安全高于一切。通过此次实操培训，加强了厨房后勤人员对安全工作的认识理解和应急处置能力，将有力确保安全工作正常推进，以安全之心，换校园和谐！（孙林馨 通讯员 梁辰美井）
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