食品安全是校园安全的重中之重，为确保师生健康，进一步规范食堂工作，提高学校食品服务品质，2021年1月18日，成都市玉林小学食堂管理工作组相关成员在郭先梅校长的带领下，深入食堂开展食品卫生安全检查。
检查组一行按照进入食堂的规范要求着装，进入食堂后立即查看了晨检记录和试尝、留样记录。检查组在食堂库房，认真查看了各类食品的保质期，要求食堂工作人员按照要求在寒假开始之后清理库房，确保下学期开学之后使用各种保质期内的食品。
随后，检查组进入食堂的洗菜间和操作间，检查食堂工作人员的摘菜、洗菜、切菜等操作规范，并要求食堂工作人员要本着清洁、节约的原则，确保师生健康。检查组还检查了食堂的灭火设备，并要求食堂管理员每周检查灭火器的压力状况，确保出现意外的时候能有效使用。
长期以来，玉林小学坚持以师生健康为本的食堂管理原则，高度重视食品安全卫生工作，建立起了每月一次的食堂工作人员例会制度、食品卫生安全安全法和四川省学校食品卫生管理条例的学习制度以及学生、家长的食品安全卫生评测制度，还与第三方检测机构合作建立起餐具随机检测制度。这些管理制度的推进，有效促进了食品安全卫生工作，守护住了师生舌尖上的安全。（赖波）
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