民以食为天，食以安为先，为进一步强化幼儿园食品卫生安全责任意识，提高后勤管理和服务水平，充分发挥膳食委员会对膳食工作的监督与民主管理，2021年6月8日，成都市第五幼儿园培风分园(以下简称：五幼培风)分别按小级组、中级组、大级组邀请了全园36位家长代表加入膳食委员会，参加此次陪餐活动。
餐前20分钟保育员消毒餐桌和分餐桌，小班由保育员老师摆放残渣盘和擦桌毛巾，中大班由值日生负责。教师为幼儿营造良好的进餐氛围，介绍食谱，激发幼儿食欲以及独立进餐的愿望。
餐中，教师全面观察幼儿进餐情况，鼓励幼儿爱吃各种食物，安静进餐；保育员关注特殊幼儿的进餐，如帮助肥胖幼儿适当控制进食量，调整食物结构。在陪餐期间，家长们观察着孩子们的用餐情况，小朋友们偶尔抬起头，和陪餐家长相视一笑后又低头安静地吃饭。孩子们吃的津津有味，油滋滋的小嘴儿还不忘提醒家长们不能挑食。
餐后，值日生监督大家使用正确的方法漱口、擦嘴，中大班的幼儿自行清洁桌面、地面。教师有计划地组织幼儿餐后散步、看书、观察等安静活动。家长代表们也不时拿出手机记录下孩子们在幼儿园的点点滴滴，一边拍摄一边感叹，五幼培风对幼儿膳食的荤素搭配、颜色之间的科学组合，味道咸淡的把握等都下足了功夫。陪餐活动结束后，家长代表们认真填写了陪餐记录表，就幼儿园的膳食质量和轻松、愉悦的进餐氛围，光盘行动以及良好的自我服务意识等方面都给予了高度的赞赏。家长们通过与孩子们一起进餐，更加了解了孩子在园的一日生活和膳食工作。
陪餐不是单纯的“尝一尝”，更是一种监督，通过此次活动不仅增强了家园沟通，加强食品安全的监管力度，筑牢校园食品安全防线，守护好幼儿舌尖上的安全，更是为五幼培风在幼儿营养膳食工作中再上新台阶起到了推动作用。（孙林馨 通讯员 周珂馨 赵亚宁）
家长进校陪餐,五幼培风,幼儿营养膳食工作,获肯定
