2月17日，青白江区华严小学接受青白江区市场监管局督查指导春季学校食品安全工作。青白江区市场监管局相关人员及学校食堂负责人员参与现场检查。
督查组一行重点检查了学校食堂食品储存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾规范处置、“明厨亮灶”建设和从业人员培训、健康管理等食品安全管理制度落实情况。对检查中发现的问题，现场向学校负责人进行了反馈，并要求学校限期整改到位。
检查组强调，学校食品安全工作是当前工作的重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患；要严格落实陪餐制度，强化社会监督；要强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，培养学生养成节约好习惯。监管部门要督促指导学校落实食品安全主体责任，抓好食品安全监督检查，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，加强食品安全风险防控；要全面落实“四个最严”要求，依法严肃查处食品安全违法违规行为，严守食品安全底线，全力保障师生饮食安全。（孙林馨 通讯员 张杨）
华严小学,青白江区市场监管局,全面落实,四个最严
