为了将“劳动最光荣”的理念深植进每一个孩子的心中，成都市金沙小学一直将劳动实践深度融入教学体系中，从劳以养习、劳以修德、劳以健体、劳以启智、劳以育美五个方面，培养学生爱劳动的品德，让他们学会感恩，尊重不同岗位的劳动者，成为更健康、更完整、更完美的人。
“先往锅中倒入少许豆油，待油开时放入葱花炒出香味，再把瘦肉放入锅中炒到八分熟……”这里并不是电视中的烹饪节目介绍，也不是哪所厨师学校的课程讲解，而是金沙小学五年级22班的孩子们正在进行以“我是厨艺小能手”为主题的劳动课程。邹老师在课堂上详细地给孩子们讲解了如何制作回锅肉，孩子们也听得兴致勃勃，开心不已。
听了老师的指导，孩子们回到家中就迫不及待、热火朝天地炒起了回锅肉：下油，放几颗干辣椒和葱花炒香，滤起，倒五花肉、蒜苗、红椒青椒、豆瓣酱，然后翻炒……孩子们的动作都相当麻利。最后，一盘盘色香味俱全的回锅肉出锅了，所有小朋友的成果都得到了家人们的肯定和称赞。
此次劳动课程不仅让孩子们学会了制作回锅肉，还让他们体验了劳动成果的来之不易，更是明白了“做一道菜要付出太多努力，一定要珍惜每粒粮食”的道理。孩子们乐在其中，也学在其中。（赖波 通讯员 邹容 周洁）
金沙小学,幸福课堂,回锅肉的做法
