为了全面提升食堂从业人员的业务技能和创新意识，进一步提高幼儿膳食质量，展现食堂工作人员爱岗敬业、精益求精的工匠精神，成都市第五幼儿园于2022年4月28日下午开展了“炊事员创新菜”展示活动。
此次创新活动，炊事员们都卯足了劲，纷纷拿出看家绝活，从食材选择、色彩搭配、均衡营养等方面入手，用最普通的食材烹饪出符合幼儿年龄特点、色香味美、有利于幼儿身体健康发育的美味佳肴。
评委老师们本着“公平、公正、公开”的原则，从菜品的营养搭配、刀工、口感、火候掌握、色泽、创新等方面进行现场打分评比。其中“蔬菜太阳饼”由于其营养搭配合理、色泽丰富、易于操作等特点得到了评委们的一致好评。
此次活动进一步丰富了成都市第五幼儿园的营养食谱，激发了炊事人员爱岗敬业的创新精神，使该园食堂膳食管理工作又迈上了一个新的台阶。（孙林馨 通讯员 杨霞）
成都市第五幼儿园,炊事员创新菜
