幼儿园的食品安全和膳食营养一直是家长密切关注的重点，也是幼儿园工作的重中之重。为了让孩子们吃好、吃饱、吃得健康，保障幼儿身体健康成长，同时也为了让家长深入了解、参与幼儿园的膳食营养管理，2023年3月22日上午，成都市第五幼儿园浣花园邀请小班年级组的6名家长走进校园，走进食堂，全方位了解幼儿园食堂和膳食的管理，让家长与孩子一同分享营养美味的午餐，为幼儿的健康和饮食保驾护航。
上午9：40，家长代表准时到达幼儿园，后勤主任李兴向家长们介绍了此次食堂开放日的目的和流程。随后，家长们观看了五幼集团后勤宣传片、听保健医生分享了食堂及膳食的管理、以及实地参观幼儿园食堂各操作间、设施设备和厨房师傅的操作，家长们对整洁的备餐环境、规范的操作程序、厨房师傅紧张有序的现场工作，以及学校食堂管理制度、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒、食品留样等给予了高度评价。
11:15分，家长们走进各自班级，观看班级餐前消毒工作，陪孩子们一起共进午餐，品尝饭菜，体验幼儿的就餐环境，感受进餐的完整流程。陪餐前，孩子们纷纷热情地和叔叔、阿姨打招呼，家长进餐时亲切地与幼儿一起交流饭菜的味道，并互相鼓励比赛做“光盘达人”。陪餐结束后，家长们到会议室对当日的餐食进行总结评价，并提出宝贵的建议。
本次“阳光食堂”活动得到了家长的认可与肯定，通过此次活动，让家长对幼儿园的膳食管理及就餐环节有了进一步的了解。今后，我园将会继续加强食堂规范化、精细化管理，把促进幼儿的健康成长放在工作首位，扎实做好幼儿园膳食营养管理工作。
五园浣花分园,幼儿园膳食
