为全面筑牢校园食品安全底线，督促学校落实食安主体责任，全力守护校园师生“舌尖上的安全”，3月20日，大邑县纪委书记廖耀强带领大邑县教育局、大邑县晋原街道办等相关单位负责人深入大邑县北街小学，就食堂食品安全工作进行了实地调研和检查。
在调研过程中，北街小学党总支书记肖菊陪同并介绍了学校食堂的日常运营情况，包括食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节。廖耀强认真查看了学校食品安全管理体系、食堂环境卫生、餐具清洁消毒、食品原料采购贮存和从业人员健康管理等情况，重点检查食品安全管理人员配备、设施设备安全、食品安全责任落实情况。
调研结束后，廖耀强书记强调学校要严格落实食品安全包保主体责任，提高政治站位，守住食品安全底线。同时，要严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把原料采购关、加工制作关、安全食用关、食品储存关及监督检查关。学校必须高度重视食品安全工作，切实履行主体责任，加强食品安全管理，增强食堂操作员的食品安全意识和操作技能，确保食品安全工作落到实处。
大邑县北街小学将以此次检查为契机，加强对学校食堂的监督管理，做深、做细、做实校园食品安全工作，严防、严管、严控校园食品安全风险，全力守护广大师生“舌尖上的安全”！（张红）
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