对于幼儿园的宝贝们来说，一顿顿营养均衡、安全可口的餐食，是开启快乐校园生活的重要保障。为了让宝贝们在开学第一天就能吃到放心饭菜，成都市双流区黄甲幼儿园食堂早已紧锣密鼓地开启了全方位的开学准备工作。
环境消杀，筑牢健康防线
厨房地面、墙面、门窗用含氯消毒剂擦拭消毒；操作台面、砧板、刀具等按“生熟分开”原则分类消毒，并用不同颜色标识区分，避免交叉污染；食堂仓库、更衣室等区域也进行了全面清扫与消杀，不放过任何一个细节，为宝贝们打造一个干净、卫生的餐食制作环境。
专业培训，提升技能
开学前，食堂工作人员开展了食品安全知识培训，内容包括食材采购与存储规范、食品加工卫生要求、餐具消毒流程、营养餐食搭配等，让宝贝们不仅吃得安全，还能吃得美味、有营养。
新学期，幼儿园食堂将继续以“安全第一、营养均衡、美味可口”为目标，用心做好每一顿餐食，做宝贝们舌尖上的“安全卫士”！（江蕾 通讯员 李琴）
