为保障新学期幼儿膳食安全与营养均衡，明确经费管理规范，屏山县岷江幼儿园在开学前组织三园召开开学前膳食委员会会议，家长代表、教师代表及园方管理人员共同参会。
会上，食堂负责人围绕两大核心工作展开介绍。在食品安全管理方面，详细说明食材采购“索证索票”制度、每日晨检与留样流程，以及厨房环境卫生消杀标准，确保从源头把控饮食安全；在食谱制定环节，结合幼儿年龄特点与营养需求，展示新学期备选食谱，强调荤素搭配、粗细结合原则，同时征求委员会成员对食谱的调整建议。
随后，分管园长就新学期经费管理进行说明，公开膳食经费的预算构成、收支明细及公示渠道，承诺严格执行经费专款专用制度，接受家长监督。
最后，全体成员针对“本学年幼儿餐标”展开讨论。园方先说明餐标制定的依据，包括食材成本、人工成本等，家长代表则结合实际需求提出意见。经过充分沟通，最终举手表决确定新学年餐标为380元/生/月。
新学年，幼儿园将以此次会议为新起点，持续细化膳食管理、经费监管等工作，为幼儿健康成长筑牢坚实保障，护航美好童年。（通讯员 孙钰洁）
屏山县岷江幼儿园,膳食委员会
