为进一步加强校园消防安全管理，提升食堂从业人员的应急处置能力，青白江区华严小学于2025年11月17日上午组织全体食堂工作人员开展了消防灭火实战演练。
演练前，青白江区消防大队结合食堂用火用电特点，详细讲解了火灾预防、初期火情处置、灭火器操作规范及疏散逃生要点。随后，在模拟火盆点火环节中，食堂员工分批上前，按照“提、拔、握、压”的操作步骤，熟练使用干粉灭火器扑灭明火，整个过程紧张有序、分工明确。
此次演练还重点强调了厨房油锅起火、燃气泄漏等突发情况的应对措施，并现场演示了灭火毯、消防栓的正确使用方法。华严小学后勤分管领导总结时指出，食堂作为校园安全重点区域，必须时刻绷紧安全弦，确保每位员工都能熟练掌握消防技能，防患于未然。
通过本次实战化演练，华严小学食堂员工的消防安全意识和应急实操能力得到显著增强，为保障学校师生用餐安全和校园稳定奠定了坚实基础。（孙林馨）
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