为破解保育工作中营养科普碎片化、互动引导单一化等问题，成都市温江区鱼凫幼儿园于11月精心策划了以“食育融心 技护童安”为主题的保育教师餐前技能大赛，旨在以赛赋能、以研促教，为幼儿健康成长构筑专业保障。
精研赋能，筑牢专业底座
大赛筹备阶段，保健组开展“靶向式”赛前培训，培训内容紧扣三大核心模块：幼儿营养知识体系搭建，涵盖常见食材营养成分、幼儿膳食搭配原则、季节饮食健康要点；通过“理论精讲+案例拆解+模拟演练”的闭环培训模式，每个细节都经过反复推敲，确保教师既能精准传递营养知识，又能契合幼儿的认知特点与兴趣点，为大赛的高质量开展筑牢专业根基。
赛场竞辉，演绎食育之美
比赛当天，幼儿园多功能厅化身充满童趣的“餐前科普小课堂”，18位保育教师依次登台展示，以多元形式诠释餐前教育的无限可能，让营养知识“活”起来。
比赛最后，陈主任对本次技能大赛进行了精准点评：“本次大赛最动人的是老师们始终站在幼儿视角设计活动——用孩子能懂的语言、喜欢的方式，把营养知识转化为成长动力，把自主进餐转化为成长契机。这不仅是专业技能的展现，更是教育爱心与责任的彰显。”
常态践行，滋养成长日常
技能大赛非终点，而是日常保教提质的起点。赛后的保育教研工作将会以“餐前科普经验分享会”为重要抓手，邀请部分教师再次登台分享餐前科普活动的创新设计思路、幼儿兴趣激发技巧、突发问题应对策略及高效互动实操方法。通过“案例复盘+方法拆解+疑问答疑”的形式，让获奖教师的优质经验从“个体亮点”转化为“团队共识”。推动保育工作从“达标”向“提质”“创优”升级，让大赛积累的专业能力转化为日常保教。
未来展望，深耕育护之路
此次餐前科普技能大赛，是《医教融合视角下通过自主进餐提升大班幼儿饮食习惯的研究》、提升保育专业水平的重要举措。通过“培训+比赛+研讨+实践”的闭环模式，不仅提升了保育教师的专业技能，更构建了“以幼儿发展为核心、以课题研究为支撑、以专业成长为动力”的保育工作新生态。
一餐一饭藏教育，一言一行见初心。鱼凫幼儿园的保育教师们将始终以爱为基、以技为翼，把科学育护渗透到幼儿饮食生活的每一个细节，让每一份餐食都承载健康与关爱，每一次陪伴都助力幼儿全面成长，在守护孩子们美好童年的道路上稳步前行。（张红）
成都市温江区鱼凫幼儿园
