2018年11月9日至11月16日,成都财贸职高副校长成强及学生处主任唐宁带领10名学生赴法国开启了为期8天的研学之旅。
从埃菲尔铁塔到古老城堡,从巴黎圣母院到卢浮宫,从凯旋门到塞纳河,同学们了解法国文化,感受欧式庄园建筑风采,观赏世界名画《蒙娜丽莎》,还在巴黎街头展开市场调研以及品尝法国风情大餐等,了解法国的历史和艺术文化,感受法国传统文化和民族风情。
此外,同学们在世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校——巴黎蓝带厨艺学院学习了法国著名甜点——马卡龙和经典羊排及扇贝的制作。在名厨的指导下,同学们的厨艺再上台阶,并对法餐有了更深刻的认识。
经过数天的刻苦学习,同学们均获得由法国蓝带厨艺学院出具的合格证书。(通讯员 姜育才)