近日，“希望厨师项目交流会”在北京举行，来自成都财贸职高和北京劲松职高的烹饪专业师生汇聚于此，交流分享学习心得。
财贸职高教师李国见介绍了学校在校企合作方面的宝贵经验，并结合学校“积微成著，精益致臻”的办学理念，作了题为“校企合作展风采，精益文化促成长”的报告。从“精细管理有目标”“精致课堂有保障”“精品课堂有保障”“精诚合作有成效”等四个方面讲述了财贸职高培育学生成长的经验。
财贸职高明星烹饪教师熊江黎介绍了自己在“烹饪”这个“省级特色专业”多年教学的心得。
财贸职高优秀学生代表凡国仙介绍到，在财贸职高学习的两年，因为学校的培养、老师们的关爱，自己改掉了身上的坏习惯，学会了做川菜，在“烹饪”中找到了自信，不仅担任了班级学习委员，带领大家一同进步，还获得了众多校级比赛的荣誉，成为了自己和家庭的骄傲。
来自北京和成都的希望厨师以“建国70周年”为主题，通过煮、煎、炸、蒸、炒等烹调手法，将常见的豆腐、牛肉等食材变幻为美味可口的美食。
财贸职高学生胡尹淇介绍说，自己特意在传统的麻婆豆腐上进行了创新改良，融入海鲜，加入了鲍鱼，不仅增加了菜式的营养，也从侧面说明“人们的生活水平在这70年间发生了翻天覆地的变化”。
除了麻婆豆腐、糖醋鱼，成都财贸职高的希望厨师还现场烹制了麻辣牛肉、叶儿粑、芸豆卷等具有地方特色的菜品，共同组成一幅“舌尖上的建国70周年”画卷，用厨艺向祖国70华诞献礼。（成都财贸职高）
成都财贸职高,“李锦记希望厨师”
