为进一步深化家园双向沟通，充分发挥家长对幼儿园膳食管理的监督作用，携手护航幼儿健康成长，4月21日，岳池县幼儿园开展了“阳光‘膳’食，快乐‘食’光”明厨亮灶活动。
活动伊始，林园长围绕食堂管理制度、食材验收规范及科学营养配餐等方面，向家长们作了详细介绍。随后，家委会成员在做好个人防护的前提下，由汤主任带队走进厨房操作间，实地查看食材验收、清洗、加工等全流程，直观感受到后厨的规范运作。最后，家长代表走进班级与幼儿一同用餐，亲身体验菜品的口味与品质，并对当日午餐给予了充分肯定。
此次明厨亮灶活动，让家长全方位了解了幼儿园餐饮管理的标准化与精细化，进一步筑牢了家园共育的坚实基础。今后，该园将持续严把食品安全关，用心打造安全、营养、可口的膳食环境，陪伴幼儿健康快乐成长。（通讯员 梁静）
岳池县幼儿园
