为进一步筑牢幼儿园食品安全防线，畅通家园沟通渠道，充分发挥膳食委员会监督作用，保障幼儿饮食健康，观音桥镇中心幼儿园组织开展膳食委员会活动，邀请家长代表走进园所，近距离了解幼儿膳食管理全流程。
家长代表首先实地参观食堂，查看食材验收、分类存放、清洗消毒、食品加工、食物留样等关键操作环节，仔细阅览食堂公示栏的营养食谱、食品安全宣传材料。膳食委员会会议上，曾主任向家长解读委员权利与义务，讲解食谱制定原则、食品安全保障及送餐规范；随后家长两人一组实操，共同尝试制定幼儿一周食谱。大家还走进班级，观摩幼儿餐前活动、陪餐与餐后整理环节，活动尾声填写膳食满意度测评表，反馈意见建议。
本次活动搭建起家园协同共育的桥梁，让家长深度参与膳食监督。今后，观音桥镇中心幼儿园将持续严守食品安全底线，认真吸纳家长的合理化建议，不断优化幼儿膳食搭配，家园同心携手，守护孩子们“舌尖上的安全”。（通讯员 刘春玲）
邻水县观音桥镇中心幼儿园
