老师给我们布置了一个作业——生豆芽。我从家里拿了一些绿豆。绿豆比米粒大一点，披着一身绿外衣，摸起来硬邦邦的，倒在盘子里发出“砰砰”的响声。我把它们洗干净，用水泡起来。
刚开始的时候，绿豆肚子胀得鼓鼓的，有的睁开了“小眼睛”，颜色比昨天淡了一些，摸起来更软了。我找来一个漏盆，下面再放一个盆，放上洗脸巾，把它们小心地放进盆里，给它们铺上小被子。
过了两天，小绿豆脱去绿色外衣，露出了白白的肚子，个头比之前大得多，还长出了白白的小尾巴，有四五厘米了。有的直直的，有的弯弯的，白白胖胖的。豆子裂开了，从中间长出了两片小叶子，像是小兔子的耳朵；盒子下长出了一些根须，像老山羊的胡子。今天的豆芽变化真大！
时间一天天过去，豆芽变化可大了。有的长得高高的，那两片叶子变成了大大的“剪刀”；豆子都分成了两半；有的没那么高，弯弯的，像鸭子的嘴巴。我都听见它们“嘎嘎”的声音了，整个盒子仿佛是一片树林。
从这次生豆芽中我收获到：只有自己种出来的食物才是最好的！
指导教师：王敏
