2018年10月18日，新都区蜀龙学校3-6年级学生在川菜博物馆开展了以“品四川文化·习食俗文化”为主题的研学活动。
秋风瑟瑟，细雨纷纷，却阻挡不了孩子们参观体验的热情。孩子们跟随讲解员学习川菜的五种味型，了解3千多年前的烹饪器皿，参观川式厨房、堂屋……
在灶王祠，孩子们学习了灶王文化与礼仪，了解了延续数千年的祭灶传统，并观赏了川菜绝技表演。
在老师的带领下，孩子们亲手磨豆浆，制作豆子画、熊猫面团等，一个个栩栩如生，憨态可掬。川菜厨师还演示了宫保鸡丁等名川菜的烹饪，孩子们看得是津津有味，品尝起来也毫不“嘴软”。
在小吃一条街上，孩子们还品尝了不同的特色川味小吃：龙抄手、赖汤圆……
此次富有意义的川菜互动体验之旅，不仅一场视觉与味蕾的双重体验，更是对川菜历史的了解与传承，让孩子们感受了川菜文化的魅力，增强了文化自豪感。（赖波 通讯员 田彬雪）
