为使成都高新莲花九义校食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患，2018年11月5日，成都高新莲花九义校组织学校食堂从业人员召开了食品安全专项培训会。
此次培训的目的是为使食堂管理人员、从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。
会上，由分管副校长廖俊毅对从业人员进行食品安全知识培训。之后，冯勋校长强调：一是食堂的所有工作人员要团结一致、共同努力，严把食品的质量关;二是绝不能因麻痹大意而导致食品安全问题的发生;三是严格把好原料的入库验收及存放;四是在生产加工方面抓环节、抓流程、抓原材料优劣质品;五是严格食品留样制度，做到“专人”管理，消除一切安全隐患。会后，对从业人员进行了认真的闭卷考试。
通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保莲花九义校师生餐饮卫生安全打下良好的基础。大家齐心协力，把莲花九义校食堂食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让老师满意。（成都市高新区莲花九义校）
