民以食为天，幼儿的膳食更是家长们关注的问题重点，也是幼儿园后勤及卫生保健工作的重要内容之一。科学的膳食管理是促进幼儿生长发育的重要保障，不仅要保证幼儿在园吃饱吃好，更要吃得科学、吃得健康，搭建科学合理的膳食结构。为了进一步加强幼儿膳食管理，不断促进幼儿膳食质量的提升，成都市第五幼儿园于11月28日上午召开了家长伙食委员会会议。
家长参观食堂
会上，保健医生唐敏从幼儿食谱的制定、食品原料的采购、膳食制作、清洁消毒、试尝留样、体弱儿的管理等方面向家长们进行了详细的介绍。保教主任李萍就“如何让伙食更加丰富、更加多样化，如何让幼儿爱吃饭、如何吃才有营养”等问题引导大家展开讨论。与会过程中，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示非常满意。随后，家长们从操作间、消洗间、食品库房等全方位参观了幼儿食堂，时蔬面条、面点的制作。家长们纷纷表示，五幼这所百年老园虽然房舍陈旧，但是设施设备完善、环境干净整洁，堪比星级酒店。
唐医生向家长介绍幼儿膳食管理
五彩时蔬面条
家长们还品尝了由黄瓜汁、胡萝卜汁等制作的天然、无污染特色时蔬面条和面点，家长们对彩蔬面食的色、香、味、型等赞不绝口、高度好评。
色香味俱佳的时蔬面点
此次活动的开展，使家长对幼儿膳食的制作、食品卫生安全等都有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，对五幼儿童膳食管理工作起到了积极的推动作用。(成都市第五幼儿园)
