为加强幼儿园食堂食品安全管理工作，提升食堂从业人员安全责任意识和食品卫生安全知识，规范食堂从业人员操作流程，确保全园师幼饮食安全，保障幼儿健康成长。2月20日下午，彭州市南街幼儿园召开食品安全专题培训会，分管领导、保健医生和全体食堂工作人员参加会议。
会上，分管领导组织食堂从业人员学习了上级文件精神，并对各岗位人员工作职责做了详细培训。分管领导要求各岗位工作人员要熟悉自己岗位工作职责，按照《餐饮服务食品安全操作规范》来操作，操作过程中发现问题要及时上报并做好相关记录。
会议结束后，园长和分管领导、各园区负责人、厨师、帮厨一致签订了责任书。
此次培训增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。大家表示一定努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心、尽职、尽责。（彭州市南街幼儿园）
