2月22日，崇州市市场监督管理局领导和工作人员来到崇州市学府小学，对食堂从业人员进行培训，并组织开展了“食品安全进课堂”活动。
由餐饮科彭忠华科长为学府小学食堂从业人员讲解了新旧版《餐饮服务食品安全操作规范》的异同，并结合案例从人员要求、就餐区要求、食品配餐间要求、留样要求、外来人员进入食堂要求以及《规范》中的12条禁止行为等方面为参会人员做了深入细致的讲解。讲解结束后，彭科长又带领大家到该校厨房，就食堂的操作流程和每一个细小环节进行现场指导和培训。通过的培训，参训人员增强了食品卫生安全意识和责任感，大家纷纷表示，一定要按照新的操作规范进行加工，尽力为崇州市学府小学全体师生提供安全、卫生、可口的食品。
培训结束后，市场监管局流通科邱春主任带领相关人员来到三年级三班教室，开展了“食品安全进课堂”活动。可亲可敬的张阿姨通过与孩子们热烈的互动，让孩子们了解生活中常用的健康饮食知识和良好饮食习惯以及如何购买食品等食品安全知识。
此次活动，既提高了学府小学食堂从业人员的专业素质和专业能力，又丰富了该校师生的食品安全知识。为创建平安和谐校园奠定了坚实的基础。（崇州市学府小学）
