为确保学校食品卫生安全,2019年3月13日,成都高新石板凳镇九义校校长戢翔带领分管副校长刘成杰、后勤主任王锐、安全办主任魏先勇检查了学校食堂工作。
戢翔校长一行对食堂登记管理薄进行详细检查,翻阅了食材进货登记、验收登记等材料,要求进货渠道正规统一,验收人必须认真核对并作好登记;进入储物间,对米、面、油、蔬菜、肉类、各种调味品、辅料等进行了细致检查,验成色、看质量、对保质期;到操作间对食堂工作人员的着装、操作进行了检查,要求食堂工作人员必须规范着装,注意卫生,保证饭菜煮熟卫生、安全可口。
石板九义校一贯重视食堂卫生安全工作,严格按照《四川省教育厅关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》(川教函〔2015〕127号)要求,食堂自主经营,统一管理,部门联动,职责落实,经常开展定期和不定期检查,至今无一例食品卫生安全事故发生,赢得了广大师生、家长的赞誉。(成都高新石板凳镇九义校)