“民以食为天，食以安为先”，幼儿膳食是家长关注的一件大事，饮食不仅能填饱肚子，满足口服之欲，还与健康关系密切。
2019年3月13日下午，成都市第二十八幼儿园迎来了双水碾食药监所工作人员、双水碾派出所钱明警官对幼儿园进行了卫生保健的监督工作。
保健医生王秋梅向检查组人员展示了食品供货商的相关资质证明、进货单据、检验报告等食品安全相关材料。检查组人员对幼儿园厨房的设备设施、操作间和食材卫生、仓库环境卫生、餐具清洗消毒及管理制度落实等情况进行了突击、彻底的检查，并对厨房的食品经营许可证、厨房工作人员健康证、食品采购的相关资料进行了查阅。确保幼儿园每日所有食材安全、新鲜。确保厨房人员每日检查、记录到位。
幼儿每日所需食材，全部当日配送。所有的食材从入园开始，每一个环节严格把关，园内行政人员及厨房人员轮流值周，共同检验当日食材新鲜、卫生，其目的是确保任何一个环节不出纰漏。
每日所有食材的清洗及每个环节的消毒，都有严格、细致的记录。幼儿每日餐食，留样48小时，以备检查和追溯。
二十八幼将以此检查为契机，一如既往的保证幼儿园的卫生保健和食品安全，为孩子创设安全、健康的生活环境。
据悉，成都市第二十八幼儿园从建园5年以来，一直把卫生保健工作作为幼儿园工作的重中之重，坚持常抓不懈，严格遵守食品安全规范，始终将师生的饮食卫生和身体健康放在第一位，严把采购关口，确保原料质量，严格执行的洗消程序。坚持色标管理，实行“色标管理”的这一年时间里，有效的防止了食品交叉污染和食品中毒事故。（成都市第二十八幼儿园）
