食品安全,关系到每一个学生,牵挂着每一位家长,2019年3月14日,青白江区实验小学邀请全校各年级家长代表走进食堂,“明厨亮灶”。
在食堂管理人员的带领下,家长代表们按要求带好口罩、鞋套等,从员工专用通道进入食堂。主食存储间,家长们仔细查看大米的生产日期、保质期、合格证;副食存储间,各类副食整齐上架摆放,标签规范;肉类加工间、蔬菜加工间,着装规范的工人师傅们正在忙碌,切肉、理菜,忙而不乱;烹饪间里,厨师已将中午要烹饪的肉、菜备好待用……家长们一边参观一边询问,不时掏出手机拍照。
通过实地了解、现场查看,家长们表示学校食堂的饭菜是安全、卫生的,让人放心。就如何把食堂办得更好,家长代表也向学校提出了建议。学校将进一步梳理落实,把食堂办得更好,为学生服好务,让家长放心,让社会满意。(青白江区实验小学)