让孩子们吃得营养、健康、安全是成都七中初中附属小学(以下简称“七中附小”)食品管理工作的宗旨，从建校以来，七中附小一直高度重视食品安全工作，层层把关，处处严谨，为的就是要给全校师生营造一个安全卫生的就餐环境，保障全校师生的健康。
安全食材品质保障
七中附小食堂由学校自主经营和管理，没有对外承包。学校食材采购渠道透明公开，均由高新区政府相关部门严格审核通过，并具有相应资质的供货商供货，食材可进入溯源系统追踪查验。
七小食堂的餐饮服务食品安全等级为最高等“很好”
每日当季新鲜蔬菜肉类供应，当天用完，不留库存!严格执行食品采购索证登记验收制度
主副食分类放置，领用人严格登记
保质期限标识清晰
食品留样严格按照规范执行
摘选、清洗、现切、浸泡、烹饪，每个环节专人负责
明厨亮灶，全程公开
规范制度严控把关
学校食堂工作人员均持有健康证等相关证件，每日清晨必须进行晨检，食堂具有完善的管理制度和规范的流程。
学校值周领导与老师每天对食材、用具进行查验，食堂每天各菜品均试尝留样备查。每日检查情况均有记录备查
相关食品卫生监管机构定期或不定期检测食品及餐具的安全卫生，检查食堂常规，加强监督指导
透明公示供货商资质，食材溯源、检验报告等资料
制定严格食堂工作制度，严控食品工作环节
营养膳食师生同享
在七中附小，没有教师餐和学生餐之分，学校校长、老师都是与学生同吃一锅饭。学校提前一周公布食谱，每周不重样，每餐荤素营养搭配。
热气腾腾，新鲜出锅
师生共享美味午餐
养成良好的就餐习惯，也是“发现”教育的一部分
环境卫生“吹毛求疵”
食堂管理与烹制环境尤为重要，学校领导定期和不定期对主食库、副食库、洗菜池、切菜间、洗碗间、操作间、就餐区的卫生进行“吹毛求疵”的检查。
荤素分开，安全卫生
安全、卫生、整洁的食堂工作环境
七中附小在食品安全工作中，严格落实上级部门相关规定，不定时接受家长及上级主管部门的实地检查与督导，在日常工作中认真落实每一个细节。在以后的工作中，七中附小将一如既往狠抓食品安全，为学生做好服务。（成都七中初中附属小学）
