近日，成都市泡桐树幼儿园培风园(以下简称“泡幼培风”)举行2019年春季膳食委员会，泡幼培风全园膳食委员们在后勤主任毛志锦的带领下，走进泡幼培风的食材供应商——四川凯斯顿后勤管理服务有限公司(青羊区教育局公开招标入库的校园食品供应商)实地考察，近距离、全方面、真实地了解了幼儿园食材供应商的各项食品安全管理及配送工作。
宽敞整洁的库房，摆放有序的货架。委员们认真听取了供应商的介绍，仔细查看了各项记录，对供应商在食品安全中的科学管理给予了肯定，同时也就一些细节问题向供应商提出了更高的要求。
参观结束后，毛志锦主任就委员们关注的食品验收问题，向全体膳食委员们展示了幼儿园定点供货商资质、各类食材食品流通许可证、动物禽类检验合格证，以及幼儿园每日采购食材的分类验收台账，同时再次号召委员会的家长们面向全园家长，积极宣传幼儿园阳光食堂工作，鼓励更多的家长主动参与，共同促进幼儿园的食品安全工作。
参与会议的保健医生杨红结合《中国居民膳食指南》中“3-6岁儿童每日各种营养素的需求量”，对家长关心的幼儿代量食谱制定的原则和细节做了讲解，根据幼儿的需求设计和计算幼儿一周和一天的代量食谱，以保证幼儿摄入的营养种类齐全，数量充足，比例合适，最终达到平衡膳食。
会议最后，膳食委员们亲自品尝了幼儿的晚餐，纷纷表示：“食品新鲜，味道清淡鲜美”“感谢了膳食工作人员，他们的周到和细腻是让家长们非常放心的地方”“食材种类丰富，营养搭配合理”，全体膳食委员们对幼儿园食品工作给与了高度的认可。
幼儿正处在生长发育期，需要合理的营养搭配，以满足幼儿的身体需要。幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。持续畅通各个渠道让家长更加了解幼儿的膳食，建立对幼儿膳食的合理认识，做到家园一致，让幼儿科学饮食，健康成长，是泡幼培风一直坚持的目标。（成都市泡桐树幼儿园培风园）
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