幼儿膳食一直是家长们最为关注的问题之一，也是幼儿园管理的重要工作。为了增进家长对幼儿园膳食和厨房工作的了解，成都市实验小学附属幼儿园(以下简称“实小附幼”)于2019年12月6日上午邀请班级家委会代表进厨房参观，深入、直观的了解幼儿园食品卫生情况，让幼儿膳食、卫生质量透明化。
上午9:30，在郭园长的带领下，家长们全副武装——帽子、口罩、隔离衣穿戴整齐进入厨房。郭园长向家长详细介绍了厨房四大区域(粗加工间、操作间、备餐间、库房)，包含了厨房环境、卫生管理、餐具消毒、食品加工流程、食品留样、食物储存等，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了详细深入的了解。
保健医生向家长们介绍了幼儿园膳食管理工作，从食品采购、验收、烹饪，幼儿园一直把食品安全放在第一位。为了让幼儿获得均衡营养，幼儿园合理制定膳食，不断翻新花样，力求膳食质量的不断提高。
家长们认真仔细填写反馈表，对幼儿园厨房工作提出了自己的建议。
中午，家长们一起品尝了孩子们当天的午餐。
通过本次活动，让家长们更多的了解幼儿园的膳食工作、饮食卫生工作。参观阳光食堂的活动已经顺利结束，但实小附幼对厨房的提升和改善工作并不会停下脚步，实小附幼也将秉承一贯严格的食品安全管理制度，完善食品安全管理，加强食品安全的监管力度，全方位保障在园幼儿的食品安全。家园携手，不断提高幼儿园膳食质量，确保每一位孩子吃得新鲜、美味、健康。（孙林馨）
成都市实验小学附属幼儿园
