食品卫生安全是学校食堂的工作重点，也是学校每位孩子家长关注的焦点，为了让家长们更好的了解食堂工作，成都实验小学西区分校校级家委会于2020年10月21日上午组织了一年级生活部的家委们，对食堂工作进行了全面的了解和探访。
分管食堂工作的杨校长对生活部家委朋友们的监督和考察表示了诚挚的欢迎，并由学校食堂负责人李老师初步介绍了学校食堂的工作流程，出具了教育局指定食材采购公司的相关资质材料、食品安全管理制度、相关资质和检测报告等材料。随后，杨校长、李老师和家庭教育中心郭老师陪同生活部的家委们实地探访了学校食堂消毒间、操作间、干杂室、粮油储备间、粗加工间、烹饪间、清洗区、留样区等功能区域，详细了解学校食堂的采购流程、储存方式、加工流程、食品留样等环节采取的措施和落实的制度。
干净整洁的厨房环境、彻底消毒的餐具碗筷、新鲜足量的生鲜食材、整齐划一的专用工作服、标准规范的操作流程等给家委们留下了深刻的影响，特别是了解到值班老师在全校孩子用餐前半小时试吃菜品食物、行政领导每日陪同孩子们一起用餐的制度等，生活部家委们通过亲眼所见，感受到学校管理层从各个细微处对校园食堂安全的重视。同时大家也纷纷对食堂工作人员辛勤的劳动和付出表示了感谢。
参观结束后，在郭老师的召集下，李老师与生活部家委们再一次进行了细致的交流。在交流过程中，家委们均对食堂的工作表示了信任和肯定，同时也提出了一些诚恳的建议。李老师就家委们提出的建议给出了答复和解释，表示食堂一定尽可能的满足孩子们用餐的合理要求，不断提高食堂管理水平，一如既往的严格执行食堂工作制度，保证各个制作流程之间的有效协作，为孩子们合理膳食、健康成长做好后勤保障。（赖波 通讯员 胡念）
实小西区,参观学校食堂活动
