为全面做好创建国家食品安全示范城市迎检工作以及新冠肺炎疫情防控下幼儿食品安全常态化监督管理工作，为师生营造安全、放心的用餐环境，全面提升学校食堂食品安全监管水平。2021年4月15日上午，成都市第五幼儿园接受了青羊区市场监督管理局餐饮科李天新、草市街市场监督管理所周泽农等专家组一行对幼儿园食品卫生安全管理工作的突击检查。
检查组一行对幼儿园食堂从业人员的健康状况、信息公示、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品大宗采买、明厨亮灶运行公示等情况进行了检查，并对照各项资料进行详细的询问。
市场监督管理局餐饮科李天新老师指出，要高度认识学校食品安全监管工作的重要性、特殊性和紧迫性，要严格落实食品卫生安全工作各项要求，结合实际，扎实做好学校食堂食品安全管理，提高学校食品安全监管的针对性和实效性，确保师生饮食安全。（孙林馨 通讯员 杨霞）
成都五幼,幼儿园食品卫生安全管理工作,突击检查
