“民以食为天，食以安为先”，食品安全是学校安全工作的重中之重，为守护孩子们舌尖上的安全，有效地预防校园食品安全事故的发生，为提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，4月12日中午，屏山县岷江幼儿园A、B两园区分别开展了食品安全应急演练活动。
演练前，刘丰屏园长组织各岗位人员学习了食品中毒应急预案及演练方案，细化分工，明确职责。
演练开始了，在午餐期间发现陆续有5名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。班级教师迅速上前询问情况，并第一时间通知了食品安全管理员、保健医生。保健医生迅速到达现场，对学生症状进行初步研判，判定为疑似食物中毒病例；食品安全员立即将发生的疑似中毒事件向食品安全责任人汇报，并同时拨打120。
食品安全负责人（校长）接到报告后，立即启动《屏山县岷江幼儿园食品中毒应急预案》，并将幼儿园发生疑似食品中毒事件电话上报县教育局、疾控中心。应急小组成员迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒应急处置工作。
本次校园食品安全演练旨在通过模拟发生食品中毒事件，以提高学校应对食品安全危机的能力；确保在遇到食品安全问题时能够迅速、有效地进行处置。通过本次演练，检验了学校食品安全应急预案的可行性和有效性，也发现了应急预案中存在的不足和问题，为进一步完善应急预案提供了依据。同时，增强全园师生的食品安全意识，提高食品安全管理的水平，保障广大师生的饮食健康与安全。（通讯员 陈君莉）
“食”战演练,岷江幼儿园,守护孩子“舌尖安全”
