近日，42位来自全球17个国家和地区的青年厨师汇聚香港中华厨艺学院，参加“2018李锦记青年厨师中餐国际大赛”。
赛前，成都财贸职高李锦记希望厨师班的学生代表即席表演，在大赛开幕式上展示刀工特技——萝卜片唱片，凤尾刀花以及四瓣花拼成的绣球。学生们扎实的烹饪功底，精湛的刀工技艺令嘉宾和各国厨师叹为观止。
李锦记集团主席李惠中、企业事务执行副总裁孔君道、世界中餐业联合会尚秘书长亲临点赞。（通讯员 龚亚玲）
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