为切实筑牢校园食品安全防线，畅通家园监督渠道，守护幼儿健康成长，5月14日上午，岳池县示范幼儿园精心组织开展“透明食堂，护航成长”2026年春季“明厨亮灶”活动，邀请各班家长代表走进食堂、零距离监督膳食管理工作。
活动当日，家长代表们严格遵守幼儿园厨房管理制度，在完成签到后，规范穿戴好防护用品。在该园负责人及保育主任的陪同下，依次参观了食材验收、储存、粗加工、切配、烹饪到备餐留样、清洗消毒等各功能区域。园方负责人就食品的采购溯源、验收标准、科学储存及每日餐点的留样制度等关键环节，向家长们进行了详尽细致的介绍，让“阳光下的操作”深入人心。
随后，家长代表在五楼会议室品尝幼儿午点，参与食品安全座谈交流会。园方负责人全面介绍幼儿园食堂管理、营养搭配、食材溯源等工作情况，认真倾听并记录家长关于膳食营养、菜品口味等方面的意见建议，现场完成满意度问卷调查。
活动最后，家长代表走进班级，观摩幼儿集教与餐前准备活动，并与孩子们共同进餐，真实体验幼儿在园用餐环境与餐食品质。陪餐结束后，家长认真填写陪餐记录表，为幼儿园膳食与安全管理提出宝贵建议。
此次“明厨亮灶”开放日活动，以“透明化”“零距离”的形式搭建起家园沟通桥梁，让家长全面了解幼儿园食品安全管理细节，进一步凝聚家园共育合力。岳池县示范幼儿园将以此次活动为契机，持续严守食品安全关，科学搭配营养膳食，用心守护每一位幼儿健康快乐成长。（通讯员 熊怡）
岳池县示范幼儿园
