4月8日下午,合江县五通镇中心小学校召开食堂从业人员和管理人员培训会。
分管副校长曾智主持了此次会议。会上, 校长陈军给所有参会人员传达了上级有关营养餐管理工作的指导精神,并对学校的食堂管理工作提出了新的要求和建议。食堂专管员姜桦老师对食堂从业人员进行了详细的从业培训:从食材的采购、验收、保管等环节作了详细的安排和严格的要求;对从业人员的着装、操作等方面作了进一步规范;对食品的留样、处理等方面作了科学的培训和讲解。
同时,陈军希望所有食堂从业人员严格按照上级文件要求开展工作,确保学生营养餐安全、健康。(合江县五通镇中心小学校)
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