3月30日下午，华润学前教育集团承办了“新津县幼儿园厨房管理现场研讨会”。新津县政府教育督学、新津县研培中心教研员何晓芳老师全程参与，新津县五津学前教育集团、花源学前教育集团及各民办幼儿园的园长及厨房管理人员70余人参会。集团卫生保健分管园长蒋玉红担任主持。
活动中，华润幼儿园总务主任郑棪爔以《精、细、准、实——对话幼儿园的厨房管理》为题，作了幼儿园厨房精细化管理的分享;华润幼儿园保健医生温红霞以《科学调配的幼儿园膳食——促进幼儿健康成长》为题，分享了幼儿膳食管理心得和经验;方兴幼儿园胡素琼老师以《舌尖上的安全》为题，分享了农村幼儿厨房管理工作。在现场观摩部分，生活教师刘凤兰、王开翠进行了餐前消毒展示，对消毒药片的保管、消毒规范操作进行了一一演示。随后，大家一起参观了新津县五津幼儿园食堂，观看了“明厨亮灶”工作推进成果。在观摩后的研讨交流中，各园代表对华润学前教育集团开展的厨房精细化管理表示认同和赞扬。
此次研讨活动为全县幼儿园提供了后勤管理学习交流的平台，有效促进了集团、园所间后勤管理经验的分享交流。何督学对本次活动的高度肯定，坚定了华幼人继续扎实践行后勤管理精细化的信心和决心。（张红）
