“今天的菜味道怎么样？”“食堂的卫生到底过不过关？”“能不能多加点我们爱吃的菜？”这些萦绕在同学们心头的问题，现在有了更直接的回音！为了搭建学生与食堂之间的沟通桥梁，让每一位同学都能成为校园膳食的“监督员”和“共建者”，2025年10月22日，四川省成都市郫都区第四中学初二和高二年级的学生代表们深入“后方”，开展了一场食堂探访之旅。
第一站：镜头后的“透明”厨房
想象中热气腾腾、忙碌有序的食堂后厨究竟是什么样的？活动伊始，学生代表们齐聚一堂，通过大屏幕观看了记录食堂日常运作的完整视频。
从清晨严格的食材验收——检验新鲜度、查看检疫证明，到后厨师傅们洗、切、配、炒的娴熟操作，再到色香味俱全的菜肴准时出炉、分发至各个窗口……镜头真实地还原了从“田间到餐桌”的每一步。代表们不仅对食堂叔叔阿姨的辛勤付出有了更深的体会，更对每日入口的饭菜多了一份“知其所以然”的安心。
第二站：安全防线，牢不可破
观看完视频后，学校总务处张老师、食堂负责人倪老师为代表们带来了一场干货满满的食品安全知识小课堂。
老师从“人员健康管理”“食材溯源体系”“餐具清洗消毒”“食品留样制度”等多个方面，详细介绍了学校为守护师生“舌尖上的安全”所构筑的坚实防线。
第三站：我的膳食我做主
活动最后，各班进行了食堂满意度测评与意见征集。学生代表们化身班级“代言人”，填写了《食堂满意度测评表》，并从各班收集了同学们最真实、最宝贵的意见和建议。
这些汇集了民意的“金点子”，将由膳食委员会统一汇总后，直接反馈给学校相关部门和食堂管理方，成为食堂未来改进工作的重要参考。（翁玉华 通讯员 倪泽洋）
四川省成都市郫都区第四中学,学校食品安全
