为进一步推进校园食品安全阳光化、透明化、规范化管理，切实落实校园餐常态长效治理工作要求，畅通家园沟通渠道，构建家园社共治共享的食品安全监督体系，2026年秋季，安岳县幼儿园成功开展“探秘阳光食堂，守护舌尖食安”食堂开放日暨膳食监督委员会会议。
本次活动特邀岳城街道铁峰社区人大代表张頔书记、社区网格员及园膳食监督委员会家长代表走进校园，全程监督、实地观摩、座谈建言。
活动伊始，两名膳监会成员现场参与晨间食材验收，亲眼核验食材品质、查验索证索票，严把食品安全源头关口。活动中，骆晓梅园长致辞讲话，明确幼儿园膳食管理工作目标与安全底线；康静副园长详细解读秋季膳食监督委员会岗位职责、监督权限与工作要求，进一步明晰家园监督职责。
全体膳监会成员现场签订《膳食监督委员会成员承诺书》、填写《校园餐满意度测评表》，做到监督有责任、履职有依据、评价有标准。参会代表逐一查阅食堂采购台账、出入库记录、消毒留样、健康档案等全套资料，全面了解食堂规范化管理流程。
在座谈交流环节，家长代表积极建言献策，围绕菜品口味、营养搭配、膳食服务等方面提出合理化建议。人大代表张頔书记对幼儿园食堂精细化、规范化、透明化管理给予充分肯定，并对后续膳食提质工作给予专业指导。
随后，全体代表有序参观食堂后厨储存区、清洗区、加工区、烹饪区、消毒区，近距离观摩食堂全流程规范操作。通过食堂公示栏讲解，家长全面了解食谱公示、食材公示、留样公示、经费公示等阳光公开内容，真切感受到幼儿园公开、透明、规范的食堂管理模式。活动最后，家长代表走进班级参与暖心陪餐，沉浸式体验幼儿日常膳食品质与就餐氛围。
此次食堂开放日暨膳食监督委员会会议，有效拉近了家园距离，增强了家长对校园膳食工作的理解、信任与支持。下一步，安岳县幼儿园将持续抓实食堂精细化管理，常态化开展阳光食堂开放活动，吸纳家长与社会监督意见，不断优化膳食品质，全力守护幼儿舌尖上的安全与健康成长。（通讯员 汪易）
安岳县幼儿园,探秘阳光食堂,守护舌尖食安
