为进一步提升幼儿园膳食管理水平，搭建家园沟通的坚实桥梁，同时也为食堂工作人员搭建展示技能、切磋技艺的平台，成都市双流区协和幼儿园于2026年6月17日下午，开展了“膳心守护·味爱同行”膳食委员会暨食堂人员业务练兵活动。此次活动不仅是一次对食堂工作的全面检阅，更是一次家园携手、共话成长的温情之旅。
膳心守护 传递教育温度
活动伊始，园长巫小芳提到：“对于我们幼儿园来说‘食’不仅是能量的补给，更是教育温度最直接的体现。”幼儿园食堂管理人员以“匠心”严守安全底线，从采购到烹饪，层层把关，只为让家长朋友们放心；幼儿园坚持以“创新”回应成长期待，无论是开胃解腻的山楂排骨，还是Q弹细腻的四鲜虾丸，每一口都藏着幼儿园美食小组全体成员对幼儿无声的关爱；幼儿园更希望以“共育”凝聚家园合力，以膳心守护初心，用味爱陪伴成长。
匠心厨艺，舌尖品鉴
接着，本次练兵最令人期待的实操环节来啦！食堂厨师们纷纷亮出看家本领——幼儿喜爱菜品展示：以“山楂排骨”为代表的创新菜品，口感鲜嫩、造型可爱，精准拿捏了儿童的口味偏好，还有平日里孩子们百吃不厌的经典菜肴一一呈现，每一道都兼顾营养与美味。
帮厨阿姨们巧手翻飞，将西瓜、凤梨、蓝莓、网纹瓜等当季水果变幻出童趣满满、色彩丰富、造型别致的水果拼盘，展现了极高的视觉审美与摆盘功力。
随后，幼儿代表与膳食委员会家长代表们共同担任“美食评审团”，逐一观赏、品鉴并打出真实分数。家长们一边品尝一边赞叹：“难怪孩子回家总说幼儿园的饭好吃，今天一尝果然名不虚传！”孩子们更是吃得津津有味，小脸上写满了满足。
以食为媒，共话成长
紧接着，三园区食品安全总监、食堂管理员、财务人员、厨师代表与膳食委员们围坐一堂，共同交流了幼儿园食堂食材采购、营养搭配与食谱设计、食堂加工与卫生安全、进餐环节与习惯培养、监督反馈与持续改进五个方面，全面介绍了园所膳食管理的规范化流程与精细化操作。从带量食谱的科学制定到“全入全出”的每日新鲜配送，从常态化卫生保洁到多维度监督陪餐，每一处细节都彰显着“把每一餐当成给自己孩子做”的用心，让家长们对孩子在园的饮食安全与营养健康有了更加深入的了解与信任。
以爱为名，继续前行
本次活动在欢声笑语与美味余香中圆满落幕。通过实操练兵，食堂团队的专业素养得到了全面检验与提升；通过深度交流与真实品鉴，家园之间的信任与理解也更加深厚。
幼儿园始终坚信，食堂的温度就是幼儿园的温度。未来，幼儿园将继续以匠心守护每一餐、以责任护航每一天，让每一位家长“看得见”安心、“品得出”放心，家园携手，共同守护孩子们健康、快乐、茁壮成长！（江蕾）
“味”爱开“战”,协和幼儿园,厨师,匠心烹饪护“舌尖”
