为进一步规范食堂操作流程，提升后厨工作人员专业技能，搭建家园互通、同心共治的膳食平台，成都市双流区西航港机场路幼儿园于2026年6月17日下午开展2026年春季学期食堂岗位练兵暨第2次膳食委员会联动活动。
个人技能赛：七步洗手法+巧手包抄手
卫生是食品安全的第一道防线。食堂工作人员严格按照标准流程进行七步洗手，将日常卫生习惯落到实处。
随后计时包抄手比赛正式开始，大家动作娴熟、有条不紊，填馅、捏合一气呵成。家长代表在一旁认真观摩，近距离感受后厨日常工作的细致与规范。
团队创意赛：幼儿家常菜烹饪比拼
精彩厨艺比拼正式开始！两队伙伴分工协作，精选夏日时令食材，坚持清淡健康的烹饪原则。洗切、烹制、摆盘样样用心，多样烹饪手法搭配可爱造型，为幼儿制作美味又营养的佳肴。
家园同行 共监共评
一道道鲜香可口的美食新鲜出炉，家长代表与评审团细细品鉴，从刀工、口味、营养、创意等方面认真打分点评。随后，大家围坐在一起暖心交流，家长们对食堂细致规范的操作、美味可口的菜品连连称赞，同时也结合实际体验，在食谱搭配、菜品口味、膳食服务等方面提出了暖心建议。
此次食堂岗位练兵活动，不仅检验了食堂工作人员的专业技能，进一步规范了食品安全操作标准，更是一场温暖的家园互动。（江蕾）
西航港机场路幼儿园,食堂岗位练兵暨第2次膳食委员会联动活动
