为进一步规范幼儿园膳食管理工作，搭建家园膳食沟通桥梁，回应家长对幼儿饮食安全、营养搭配的关注，成都市双流区金桥红石幼儿园于2026年10月29日开展了“食安护童行，营养润童心”膳食委员会活动。
如约相聚，共话初心
活动开始前，家长们签到入场，现场秩序井然，为本次膳食委员会活动的顺利开展拉开序幕。
后勤宋老师作开场致辞，向参会家长介绍本次活动背景、流程、意义以及膳食委员会工作职能与家园协作机制，明确活动纪律要求。
食趣相伴，营养共学
*食育手工体验
本次活动特别设置趣味食育手工环节。
接着，家长代表们分组协作，利用园内自产芭蕉叶制作芭蕉叶糍粑，完整体验揉面、包馅、蒸煮、品尝全过程。
家长们在动手协作中交流互动，沉浸式感受自然食育的独特魅力。
*膳食营养讲座
随后，保健医生开展了幼儿膳食营养讲座，围绕幼儿生长发育特点，细致讲解幼儿科学膳食搭配技巧、带量食谱制定核心原则，让家长清晰了解幼儿园食谱设计逻辑，帮助家长提升家庭科学喂养能力。
守护食安，共研美味
*参观厨房
讲座结束后，家长们做好防护措施，实地走进厨房，依次参观食材储存区、清洗加工区、烹饪操作间、消毒留样区等功能区域。
厨房人员现场讲解各区域卫生标准、操作规范、食材安全管控要点、食品留样制度以及膳食台账管理要求，把食堂日常工作直观展现在家长面前。
*美食品尝
参观结束，家长们品尝幼儿餐点，围绕食谱优化、菜品口味改良、膳食服务提升等方面开展交流研讨。
活动最后，宋老师对本次膳食委员会活动进行总结，梳理本次活动情况与家长反馈的重点问题，进一步明确膳食委员会岗位职责。
此次活动，让家长全方位了解幼儿园膳食管理全流程，有效畅通家园双向沟通渠道。后续，幼儿园将完善膳食服务，构建家园共管、共建、共护的膳食管理新格局，用心守护每一位幼儿舌尖上的安全与营养健康。（江蕾）
双流区金桥红石幼儿园,食安护童行,营养润童心
