风一凉，露一白，桂花就悄悄开满了枝头，栗子也裹着竹筐的清香，把秋天的最后一分暖意递到人手里。
这个秋天，四川天府新区香山小学2023级4班的孩子们与香小食堂携手，共同创作了一道充满温度的“桂花煮栗子”。这不仅是一次美食的实践，更是一场关于劳动、安全、合作与文化的成长之旅。
安从规则始
在踏入食堂之前，孩子们认真学习了《食堂安全须知》：穿戴整洁的围裙与帽子，不随意触碰电器设备，遵守操作区域划分，保持地面干燥防滑……
一条条规则念下来，每张小脸一时间都有了“上班上岗”的郑重。他们由此学到劳动的第一课——每一条规则，都是对生命的尊重，也是对劳动的敬畏。
煮一锅秋天
后厨开灶，孩子们分组行动、各司其职，一条小小的“流水线”悄然运转起来。
食材验收组的眼最尖，需要仔细检查栗子的饱满度、桂花的干燥程度、产品的生产日期等。他们把关的，是每一份下锅的原料都新鲜优质，都对得起这个秋天。
清洗食材组的手最耐心。自来水已经带了些凉意，却没有一个人缩手。板栗、红枣都经过仔细的清洗，孩子们动作轻柔而专注，换三道水，涮三回，确保杂质都被去除。
蒸栗子摆盘组的姿态最郑重。洗好的栗子被一颗颗码进蒸屉，送进蒸柜，白汽渐渐从缝隙里漫出来，栗香顺着水汽悄悄爬满厨房。
烹煮组的期待最浓。栗子擂碎后，与冰糖、清水一同入锅，慢火细炖，锅里的泡慢慢鼓起，栗香顺着热气一点点漫出来。待到汤汁渐浓、甜味浸透，一把干桂花撒下去——花瓣在滚汤里打了几个旋，香气“轰”地一下漫开，整个后厨的暖意瞬间漫到了校园每个角落。
组与组之间，还有不用言语的默契。没有人闲着，也没有人抢着；一碗香甜，就是由一双双忙碌的小手，一棒棒接力凑齐的。
甜自掌心来
第一碗桂花煮栗子端上桌，孩子们围坐一圈，轻轻吹散热气，舀起一勺——栗子的绵密与桂花的清香在舌尖层层绽开。
有人把盛好的第一碗端给了食堂阿姨，有人小声念叨“自己煮的就是甜”，眼角的笑弯成了小月牙。那一刻，他们尝到的不只是甜味，更是亲手创造的成果，是劳动的喜悦，是合作的温暖。
这道汤品，不只是味蕾的享受，更是文化的传承。
一脉秋香远
这碗甜汤，也是千年节气里缓缓流下的文化一脉。江南人家，霜降前后栗子正当饱满，采桂收花、煮栗成甜，桂花煮栗子便是当季的限定滋味——花果一锅相逢，清甜一碗共盛，盛着中国人面对节气最朴素的心意：感恩自然的馈赠，热爱生活的烟火。
这更是一堂课本里没有的课。孩子们在守一炉慢火时学会等待，在彼此接力时学会担当，在分享甜味时学会感恩。成长，原来就像这一锅桂花煮栗子——经得住霜洗、受得住火剖、等得起时间慢慢搅动，才熬得出最深的香。（江蕾 通讯员 刘莉 吕敏）
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